Ayam Geprek

Aroma gurih bawang putih yang beradu dengan pedasnya cabai rawit merah segar langsung menguar begitu ulekan batu menghantam daging ayam goreng berbalur tepung krispi. Di sudut dapur rumah berukuran tiga kali empat meter itu, ratusan kotak makanan tersusun rapi menunggu jemputan kurir. Pemandangan seperti ini bukanlah mimpi muluk di siang bolong bagi para perintis bisnis … Read more

Warung makan milik Mas Bayu selalu terlihat ramai setiap jam makan siang. Antrean ojek online mengular di depan gerobak kaca miliknya, sementara suara ulekan cabai dan desis minyak panas tidak pernah berhenti berbunyi. Di atas kertas, bisnis ayam geprek Mas Bayu tampak sangat sukses. Namun, saat rekapitulasi keuangan di akhir bulan, Mas Bayu justru kebingungan … Read more